كيفية عمل معجون الفستق

وصفة زبدة الفستق الحلبي (العربية)

المكونات:

2 كوب فستق حلبي محمص

2 ملعقة كبيرة عسل أو سكر بودرة (اختياري)

1 ملعقة كبيرة زيت زيتون أو زيت الفستق (لضبط القوام)

1 ملعقة صغيرة ملح (اختياري)

طريقة التحضير:

1. تحضير الفستق: إذا كان بقشره، قم بتقشيره. إذا كان نيئًا، قم بتحميصه في الفرن على درجة حرارة 180° مئوية لمدة 7-8 دقائق.

2. طحن الفستق: ضع الفستق في محضرة الطعام وابدأ في طحنه.

3. تحويله إلى زبدة: في البداية سيتحول إلى مسحوق، ثم سيطلق زيوته الطبيعية ويصبح كريميًا.

4. إضافة التحلية (اختياري): إذا كنت تفضل طعمًا أكثر حلاوة، أضف العسل أو السكر البودرة. يمكن إضافة القليل من الزيت لضبط القوام.

5. خلطه حتى يصبح ناعمًا: حسب رغبتك، يمكنك طحنه حتى يصبح ناعمًا أو يحتفظ بقليل من القوام الحبيبي.

6. التخزين: انقل الخليط إلى برطمان واحتفظ به في الثلاجة. يُفضل استهلاكه خلال بضعة أسابيع لضمان نضارته.

استمتع بزبدة الفستق الحلبي الطبيعية!